Unser Anspruch auf höchste Qualität
Unser landwirtschaftlicher Betrieb liegt inmitten der wunderbaren sanften Hügellandschaft des Weinviertels am Rande des Naturparks Leiser Berge. Wir sind ein reiner Familienbetrieb und stellen alle unsere Produkte selbst her. Jedes unserer Produkte wird mit viel handwerklichem Geschick, Können und Liebe produziert.
Ein für die Obstproduktion hervorragend geeigneter Südhang wurde mit Marillenbäumen ausgepflanzt und liefert uns jährlich sonnengereifte fruchtige Marillen. Bei all unseren Produkten stellen wir eines immer in den Vordergrund, nämlich den Anspruch auf höchste Qualität.
Aktuelle Berichte:
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Marille im Glas
erstellt am:
Die Saison 2024 ist, wie schon vor einiger Zeit geschrieben, vorbei. Die Ernte abgeschlossen und nun heißt es warten bis ins kommende Jahr. Die Marille im Glas ist aber noch erhältlich. Damit meinen wir natürlich unsere Marillenmarmelade.
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Saisonende 2024
erstellt am:
Die heurige Marillen-Saison ist zu Ende. Wir bedanken uns recht herzlich bei allen Kunden für die jahrelange Treue und die Einkäufe bei uns. Renate & Leopold Wittmann
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Start der heurigen Marillenernte
erstellt am:
Wie vor einiger Zeit angekündigt ist es nun soweit. Der Startschuss für die heurige Marillenernte ist gefallen. Die ersten Sorten werden händisch Baum für Baum geerntet. Dabei kommt eine Hebebühne am Traktor zum Einsatz um auch die reifen Früchte hoch oben im Baum zu erreichen. Zuhause wird die Sortierung und Abpackung durchgeführt, ehe die Marillen […]
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Die süßen Früchtchen sind bald reif
erstellt am:
Wer hätte das gedacht? – Nicht mehr lange und dann startet die heurige Marillenernte. Die süßen Früchtchen sind nämlich bald genussreif. Im Marillengarten verändert sich gerade die Farbe. Das vorherrschende Grün wird immer mehr zum Gelb/Orange. Je nach Witterung wird in den nächsten Wochen die Haupternte starten. Frühere Sorten schon ev. Anfang/Mitte Juni. Natürlich informieren […]
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Palatschinken mit Marillenmarmelade
erstellt am:
Eine der österreichischen Süßspeisen schlechthin. Palatschinken mit Marillenmarmelade gefüllt. Die Lieblingsspeise vieler Kinder, ein besonderes Dessert für die Erwachsenen. Rezepte dazu gibt es verschiedene und oftmals werden diese von Generation zu Generation weitergegeben. Na dann Mahlzeit.
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Marillenbäume ausdünnen
erstellt am:
Die letzten Wochen beschäftigte uns das Ausdünnen der Marillenbäume. Ein gutes Gleichgewicht zwischen nicht zu wenig und nicht zu vielen Früchten ist für die optimale Größe der Marillen und dem Baumwachstum sehr wichtig. Hier im Bild haben wir schon ausgedünnt. Für April unglaublich wie die Marillen am Baum hängen und heranwachsen. Die nächsten Tage sind […]
